PRŮVODCE
Jak si vybrat dietu
Pět otázek, tvoje zdraví, tvůj každodenní život: praktický způsob, jak najít dietu, u které vydržíš
Pět otázek, které si polož
Pět otázek
- Jaký je tvůj cíl? Hubnutí, nižší krevní tlak, zdraví srdce nebo lepší hladina cukru v krvi: každý ukazuje na jiné diety. Většina lidí má víc cílů; začni tím, na kterém ti záleží nejvíc.
- Která jídla máš rád? U diety, která vyřadí tvoje oblíbená jídla, se těžko vydrží. Pokud miluješ chleba a těstoviny, bude pro tebe keto boj; pokud miluješ maso a sýr, může to tak být s veganskou stravou.
- Jak žiješ? Dlouhé pracovní dny, směny, rodinná jídla, cestování a jídlo venku nahrávají pružným dietám s jednoduchými pravidly.
- Kolik vaříš? Některé diety, jako DASH a rostlinná strava, fungují nejlépe s domácím vařením; počítání kalorií a přerušovaný půst fungují s jakýmkoli jídlem.
- Co potřebuje tvoje zdraví? Léky, cukrovka, onemocnění ledvin, těhotenství nebo porucha příjmu potravy v minulosti můžou některé diety vyloučit.
Vyber dietu podle svého zdraví
Pokud máš zdravotní potíže, důkazy ukazují jasněji některými směry. Tohle jsou nejsilnější zjištění:
- Vysoký krevní tlak: DASH snížila krevní tlak u lidí s hypertenzí během několika týdnů o 11,4/5,5 mmHg a méně soli ho snížilo ještě víc 2,3.
- Srdeční onemocnění nebo jeho vysoké riziko: středomořská strava má nejsilnější důkazy ze studií pro prevenci infarktů a mrtvic, před prvními potížemi se srdcem i po nich 4,5.
- Cukrovka 2. typu: nízkosacharidové diety pomohly po 6 měsících k remisi víc lidem 6 a keto a středomořská strava snížily cukr v krvi podobně 7. Každou změnu naplánuj s lékařem, protože léky bude možná potřeba upravit.
- Vysoký LDL cholesterol: opatrně s keto, které u některých lidí LDL zvyšuje 8; středomořská strava ho snižuje 9.
- Onemocnění ledvin: vyhni se vysokobílkovinným dietám, pokud lékař nesouhlasí.
- Těhotenství, kojení nebo porucha příjmu potravy v minulosti: nedrž dietu ani půst bez lékařské rady.
Pokud chceš…
| Pokud chceš | Zkus |
|---|---|
| Nižší krevní tlak | DASH |
| Zdravější srdce | Středomořskou nebo rostlinnou |
| Hubnout a být sytý | Vysokobílkovinnou nebo nízkosacharidovou |
| Svobodu jíst cokoli | Počítání kalorií nebo přerušovaný půst |
| Vůbec nic nepočítat | Přerušovaný půst nebo středomořskou |
| Přísný, strukturovaný plán | Keto, s lékařskou radou |
Vyber dietu podle svého života
| Tvoje situace | Diety, které obvykle sedí | Proč |
|---|---|---|
| Skoro nevaříš | Počítání kalorií, přerušovaný půst | Fungují s jakýmkoli jídlem, i s hotovými jídly |
| Vaříš pro rodinu | Středomořská, DASH | Všichni můžou jíst stejná jídla |
| Často jíš venku | Přerušovaný půst, počítání kalorií | Jednoduchá pravidla vezmeš všude s sebou |
| Máš napjatý rozpočet | Rostlinná strava postavená na luštěninách a obilovinách | Luštěniny, ovesné vločky a rýže patří k nejlevnějším potravinám |
| Tvrdě trénuješ | Vysokobílkovinná | Bílkoviny podporují regeneraci a růst svalů 10 |
| Při dietách máš velký hlad | Vysokobílkovinná, nízkosacharidová | Bílkoviny jsou nejvíc sytící živina 11 |
Zkus to na měsíc
Znaky, že ti dieta nesedí
- Většinu dne máš hlad nebo pořád myslíš na jídlo.
- Déle než první týden nebo dva se cítíš unavený, máš závratě nebo je ti zima.
- Vynecháváš společenské akce, abys dodržel plán.
- Po dnech přísného stravování se přejídáš.
- Zhoršila se ti nálada nebo spánek.
Mýty a fakta
Mýtus Dieta, která zabrala kamarádovi, zabere i mně.
Fakt Výsledky se u každé diety mezi lidmi hodně liší a testy genů a inzulinu nepředpověděly, komu bude která sedět víc 12. Zkus to, co odpovídá tvé chuti.
Mýtus Dieta musí být těžká, aby fungovala.
Fakt V roční studii odstoupilo nejvíc lidí z nejpřísnějších diet a nejlépe dopadli ti, kdo u nějaké diety vydrželi 1.
Mýtus Musíš si vybrat jen jednu dietu.
Fakt Diety se dobře kombinují: středomořská s vyšším příjmem bílkovin, DASH s oknem pro jídlo, nízkosacharidová s počítáním kalorií.
Otázky
Můžu kombinovat dvě diety?
Ano. Středomořská strava a DASH se hodně překrývají, vysokobílkovinná strava se hodí k většině diet a okno pro jídlo ke všem.
Jak dlouho mám dietu zkoušet?
Aspoň čtyři týdny. První změny na váze bývají často voda, takže posuzuj podle trendu za měsíc a podle toho, jak se cítíš.
Mám zajít za nutričním terapeutem?
Pokud máš zdravotní potíže, bereš léky nebo jsi měl s jídlem problémy, nutriční terapeut nebo tvůj lékař ti může sestavit plán na míru.
Zdroje
- Dansinger ML, Gleason JA, Griffith JL, et al. Comparison of the Atkins, Ornish, Weight Watchers, and Zone Diets for Weight Loss and Heart Disease Risk Reduction: A Randomized Trial. JAMA. 2005;293(1):43-53. doi.org/10.1001/jama.293.1.43
- Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, et al. A Clinical Trial of the Effects of Dietary Patterns on Blood Pressure. N Engl J Med. 1997;336(16):1117-1124. doi.org/10.1056/NEJM199704173361601
- Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, et al. Effects on Blood Pressure of Reduced Dietary Sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Diet. N Engl J Med. 2001;344(1):3-10. doi.org/10.1056/NEJM200101043440101
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med. 2018;378(25):e34. doi.org/10.1056/NEJMoa1800389
- Delgado-Lista J, Alcala-Diaz JF, Torres-Peña JD, et al. Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet (CORDIOPREV): a randomised controlled trial. Lancet. 2022;399(10338):1876-1885. doi.org/10.1016/S0140-6736(22)00122-2
- Goldenberg JZ, Day A, Brinkworth GD, et al. Efficacy and safety of low and very low carbohydrate diets for type 2 diabetes remission: systematic review and meta-analysis of published and unpublished randomized trial data. BMJ. 2021;372:m4743. doi.org/10.1136/bmj.m4743
- Gardner CD, Landry MJ, Perelman D, et al. Effect of a ketogenic diet versus Mediterranean diet on glycated hemoglobin in individuals with prediabetes and type 2 diabetes mellitus: The interventional Keto-Med randomized crossover trial. Am J Clin Nutr. 2022;116(3):640-652. doi.org/10.1093/ajcn/nqac154
- Bueno NB, de Melo ISV, de Oliveira SL, et al. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2013;110(7):1178-1187. doi.org/10.1017/S0007114513000548
- Ge L, Sadeghirad B, Ball GDC, et al. Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2020;369:m696. doi.org/10.1136/bmj.m696
- Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018;52(6):376-384. doi.org/10.1136/bjsports-2017-097608
- Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr. 2005;82(1):41-48. doi.org/10.1093/ajcn/82.1.41
- Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, et al. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion: The DIETFITS Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018;319(7):667-679. doi.org/10.1001/jama.2018.0245
UDĚLEJ Z TOHO ZVYK
Jakákoli dieta.
Tvoje okno pro jídlo.
Fasting Tracker je bezplatná aplikace pro přerušovaný půst na iPhone, iPad a Apple Watch.
Stáhnout Fasting Trackerdieting.app nabízí obecné informace, ne lékařskou radu. Pokud jsi těhotná nebo kojíš, máš cukrovku, onemocnění ledvin nebo poruchu příjmu potravy v minulosti, nebo bereš léky, poraď se s lékařem, než změníš způsob stravování.